Dino Coffee
Kenya Washed Gura AA 24 x 18gr capsules for SAAM restaurant
Kenya Washed Gura AA 24 x 18gr capsules for SAAM restaurant
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Origen: Kenia, Gura, condado de Nyeri
Frijoles: SL28 y SL34
Proceso: Lavado
SCA: 87.75
Sabor: Mango, cereza roja y azúcar moreno
Este es un grano especial de Nyeri, procedente de la cooperativa Gura AA. En comparación con los granos etíopes, los granos kenianos son más grandes y se cultivan a menor altitud. Los granos kenianos también se clasifican por tamaño y uniformidad. Los granos más grandes y uniformes se etiquetan como "AA".
El Gura AA es un magnífico ejemplo de un café keniano lavado a la perfección, con un toque tropical. En taza, se aprecian notas de mango y cereza roja , con un sutil dulzor a azúcar moreno . Esta combinación crea una experiencia de sabor vibrante, afrutada y equilibrada, típica de los mejores cafés de Nyeri.
Preguntas frecuentes
¿Qué café debo elegir?
Con nuestros cafés de uso diario, prácticamente tienes garantizada una taza de café perfecta. Estos cafés son deliciosos a diario, con o sin leche. Perfectos para tu capuchino matutino, por ejemplo.
¿Eres, como nosotros, un verdadero apasionado del café y siempre estás deseoso de descubrir nuevos sabores? Entonces, date el gusto de probar uno de nuestros excepcionales granos de café y sorpréndete con la belleza y el sabor intenso que puede tener.
Estos cafés son un verdadero placer para el paladar y, por supuesto, se disfrutan mejor solos.
¿Cuánto tiempo se conservan los granos de café?
Recomendamos dejar reposar nuestros granos de café durante al menos 1 semana después de la fecha de tueste antes de utilizarlos.
De esta forma, el sabor se desarrolla de forma óptima y los granos se mantendrán frescos durante al menos 4 meses en nuestras bolsas de café o en el recipiente Airscape que puede pedir en Tools.
¿Cómo se tuestan los granos de café?
Para nuestros cafés de uso diario utilizamos una cafetera Omniroast. Es apta tanto para café de filtro como para espresso. Siempre tenemos una cantidad limitada de estos granos de café en stock.
Tostamos nuestros excepcionales granos de café bajo pedido, y usted puede elegir entre tueste para filtro o para espresso. De esta manera, obtiene sus granos exactamente como le gustan.
Por supuesto, puedes usar café tostado para filtro para espresso, que por cierto puede ser muy sabroso; es solo una recomendación :).