Dino Coffee
Chelbesa Natural
Chelbesa Natural
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Herkomst: Ethiopïe, Chelbesa
Boon: Ethiopia heirloom (Verschillende soorten Arabica)
Process: Natural
SCA: 87
Smaak: Gestoofde appels, rozijntjes, en een vleugje sinaasappel.
_________________________________________________
We kunnen in 2025 natuurlijk een natural-process Ethiopië ook niet missen. Bij gewassen koffie wordt het vruchtvlees meteen gescheden van de koffieboon (eigenlijk een koffie zaad), bij een natural gebeurt dit pas later, of niet.
Net zoals de gewassen Ethiopië is de natural natuurlijk erg lekker. Het verschil is dat de gewassen Ethiopië meer nadruk legt op subtiele, florale en aromatische tonen, terwijl de natural juist de focus legt op zoete vruchten.
In deze Chelbesa proeven wij appelmoes, een vleugje sinaasappel en van die nostalgische rozijntjes uit de rode Sun-Maid doosjes.
Deze is overigens ook heel lekker als een cappuccino.
Frequently Asked Questions
Welke koffie moet ik kiezen?
Met onze Daily drivers zit je eigenlijk altijd goed. Deze koffies zijn heerlijk voor elke dag zowel met als zonder melk. Dus ideaal voor bijv jouw cappuccino in de ochtend.
Ben jij net zoals wij een echte koffie-nerd en wil je steeds nieuwe smaken ontdekken? Trakteer jezelf dan op een van onze exceptionele koffiebonen en laat je verrassen hoe mooi en rijk de smaak van koffie kan zijn.
Deze koffies zijn echt een traktatie voor je smaakpapillen en drink je uiteraard het liefst puur.
Hoe lang zijn de koffiebonen houdbaar?
Wij adviseren onze koffiebonen na de branddatum minimaal 1 week te laten rusten voordat je ze gebruikt.
Dan is de smaak optimaal ontwikkeld en de bonen blijven zeker 4 maanden vers in onze koffiezakken of de Airscape container die je kunt bestellen bij Tools.
Hoe worden de koffiebonen gebrand?
Voor onze Daily Drivers gebruiken wij een Omniroast. Geschikt voor zowel Filter als Espresso. Van deze koffiebonen hebben we altijd wel een (beperkte) hoeveelheid op voorraad.
Onze exceptionele koffiebonen branden wij on Demand en kun kiezen voor Filter of Espresso roast. Zo krijg jij je bonen precies zoals je ze hebben wilt.
Uiteraard is het mogelijk om filter roasts voor de espresso te gebruiken, wat overigens erg lekker kan zijn; het is slechts een aanbeveling :).