Dino Coffee
Eva Gotiti
Eva Gotiti
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Herkomst: Ethiopïe, Gedeo Zone, Gedeb Wereda
Boon: Ethiopia heirloom (Verschillende soorten Arabica)
Process: Washed
SCA: 88
Smaak: Clementine mandarijn, vanille, jasmijn met een vleugje anijs.
_________________________________________________
Onze eerste gewassen ethiopie van de 2025 oogst en wij hebben er nu al zin in. Hij is rond, kruidig, en complex. Die klassieke ethiopische citruslaag komt dit keer in de vorm van mandarijn. Verder is de eva gotiti rond, subtiel en zoet, met hints van jasmijn thee en anijs.
Dit is op dit moment onze meest exclusieve boon. Spoil yourself!
Frequently Asked Questions
Welke koffie moet ik kiezen?
Met onze Daily drivers zit je eigenlijk altijd goed. Deze koffies zijn heerlijk voor elke dag zowel met als zonder melk. Dus ideaal voor bijv jouw cappuccino in de ochtend.
Ben jij net zoals wij een echte koffie-nerd en wil je steeds nieuwe smaken ontdekken? Trakteer jezelf dan op een van onze exceptionele koffiebonen en laat je verrassen hoe mooi en rijk de smaak van koffie kan zijn.
Deze koffies zijn echt een traktatie voor je smaakpapillen en drink je uiteraard het liefst puur.
Hoe lang zijn de koffiebonen houdbaar?
Wij adviseren onze koffiebonen na de branddatum minimaal 1 week te laten rusten voordat je ze gebruikt.
Dan is de smaak optimaal ontwikkeld en de bonen blijven zeker 4 maanden vers in onze koffiezakken of de Airscape container die je kunt bestellen bij Tools.
Hoe worden de koffiebonen gebrand?
Voor onze Daily Drivers gebruiken wij een Omniroast. Geschikt voor zowel Filter als Espresso. Van deze koffiebonen hebben we altijd wel een (beperkte) hoeveelheid op voorraad.
Onze exceptionele koffiebonen branden wij on Demand en kun kiezen voor Filter of Espresso roast. Zo krijg jij je bonen precies zoals je ze hebben wilt.
Uiteraard is het mogelijk om filter roasts voor de espresso te gebruiken, wat overigens erg lekker kan zijn; het is slechts een aanbeveling :).